39 recettes pour réinventer la gastronomie basque, généreuse et relevée à base de piment d'Espelette, de jambon de Bayonne ou de délicieux piquillos. ©Electre 2025
Une seule bouchée d'axoa suffit à vous emmener au septième ciel ?
Attendez de découvrir tous les autres délices de la cuisine basque que ce livre vous propose ! Les parfums, les épices, les saveurs fortes et douces s'y mêlent pour former des petits plats exquis qui portent en eux toute la richesse et la personnalité d'une région fière de ses produits et de ses traditions culinaires. Embarquez donc pour un voyage à la découverte des recettes gourmandes de la gastronomie basque !
Paru le : 03/05/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Ludivine Charniguet
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Cuisinez vos régions
Contributeur(s) : Photographe : Denys Clément
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-765-4
EAN13 : 9782845677654
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 585 g
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