35 recettes de gaspachos parfumés et rafraîchissants. ©Electre 2025
Ça sent l'été ! Des tomates bien mûres et goûteuses, de l'ail pour la puissance, un trait d'huile d'olive bien fruitée... Découvrez l'authentique recette du gaspacho andalou, les grands classiques déclinés (gaspacho vert, gaspacho aux amandes...) et des soupes froides inédites (courgette-gingembre, betterave-orange...).
Toutes parfumées et très rafraîchissantes, à concocter en un instant : on mixe et c'est tout !
Paru le : 18/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Catherine Bley
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les petits plats Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève - Directeur artistique : Elodie Rambaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-07312-7
EAN13 : 9782501073127
Reliure : Cartonné
Pages : 70
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 374 g
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