Plus de 80 recettes salées ou sucrées pour préparer des betteraves farcies à la chantilly, des aubergines farcies au millet et à la feta, des rouleaux de poulet à l'ananas, des dorades farcies aux dattes, des figues farcies au chèvre, des prunes farcies aux fruits secs, etc. ©Electre 2025
80 recettes gourmandes de farcis et farçous salés et sucrés. Farces cuites ou crues, pour les végétariens ou les autres, salées ou sucrées ; c'est selon vos envies !
Éveillez vos sens en dégustant de délicieux farcis des bois (à la viande) avec les pommes farcies aux andouillettes ou farcis des champs (aux céréales) avec le potiron farci au quinoa rouge et aux champignons ; farcis du jardin (aux légumes) avec les aubergines farcies à la tapenade et au miel ou farcis de la mer (aux poissons) avec les farçous aux calamars ; farcis du laitier (au fromage) avec les courgettes farcies au chèvre et olives noires ou farcis du verger (aux fruits) avec les melons farcis aux fruits rouges : tous raviront vos papilles !
Une cuisine conviviale et savoureuse prête en un rien de temps !
Paru le : 09/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Blanquet
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Les as de la simplicité
Contributeur(s) : Photographe : Claire Curt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-0994-0
EAN13 : 9782830709940
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 960 g
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