Quatre-vingt-dix-huit recettes de pains, brioches et viennoiseries à réaliser avec une machine à pain. ©Electre 2025
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Spécial
machine à pain
Grâce à la machine à pain, il suffit d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre vous propose une centaine de recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.
Paru le : 15/12/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cathy Ytak
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout chef
Contributeur(s) : Photographe : Hiroko Mori
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-04894-1
EAN13 : 9782501048941
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 495 g
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