80 recettes simples sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts, etc., avec les marinades et les sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à la vanille. ©Electre 2025
Les Barbecues de Sophie
Sophie a toujours su vous proposer des sujets conviviaux et des recettes classiques ou originales. Leur simplicité de réalisation, leur rapidité et ses conseils ont fait leur succès. Comme à son habitude, Sophie pense à tout : viandes, poissons, crustacés, charcuterie, fromages, légumes, salades et desserts...
80 recettes, accompagnées de leur sauce ou de leur marinade. Classiques, comme la côte de boeuf et les sardines grillées, ou originales comme le saumon à la coque, les asperges grillées, le camembert à la braise et l'ananas entier à la vanille. Pour faire plaisir autour d'un barbecue ou devant une cheminée, été comme hiver.
Paru le : 27/07/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Dudemaine
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : La collection de Sophie
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Exbrayat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-4408-6
EAN13 : 9782732444086
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 953 g
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