80 recettes à base de pâtes auxquelles sont ajoutés de la viande, du poisson, des légumes ou des herbes aromatiques pour composer des plats uniques et consistants : tagliatelle chili, linguine crevettes et brocolis, farfalline pois chiche et épices, etc. ©Electre 2025
Comment ? Il suffit de placer vos pâtes crues dans une grande cocotte, d'y ajouter tout ce qui vous fait envie (viande, poisson, légumes, herbes aromatiques...), de verser un peu d'eau et de laisser cuire à la manière d'un risotto !
Après quelques minutes, vous pourrez déguster des plats complets, colorés et savoureux comme des fanfalle à la bolognaise, des tagliatelle au saumon et des castellane à l'indienne.
Paru le : 21/01/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valérie Duclos
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Ma cuisine du moment
Contributeur(s) : Photographe : Richard Boutin - Directeur artistique : Garlone Bardel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-8290-7
EAN13 : 9782754082907
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 292 g
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