45 recettes de soupes, pour toutes les saisons, les repas de tous les jours ou les jours de fête. ©Electre 2025
Trop bon !
Les soupes, potages et consommés
Le riche univers de la soupe en 45 recettes...
Consommée froide, chaude ou encore en dessert, la soupe, aujourd'hui à la table des grands chefs, retrouve ses lettres de noblesse sous la forme de préparations variées : consommé, bouillon, velouté, potage, cappuccino...
Les recettes de cet ouvrage, superbement illustrées, sont autant d'invitations à cuisiner, quelle que soit la saison, en mêlant plaisir, santé et convivialité.
Paru le : 11/09/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alexandra Beauvais
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Trop bon !
Contributeur(s) : Photographe : Franck Hamel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5759-6
EAN13 : 9782737357596
Reliure : Cartonné
Pages : 70
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 330 g
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