Propose une centaine de recettes classiques mais aussi des créations originales à partir de cet aliment emblématique. ©Electre 2025
Aujourd'hui encore, par-delà les recettes devenues «classiques», la pomme de terre ne cesse d'inspirer de nouvelles préparations. C'est dire combien son potentiel gastronomique est vaste. C'est dire aussi qu'elle n'a pas fini de nous réserver de savoureuses surprises...
Voici réunies une centaine de recettes gourmandes, faciles à réaliser et permettant de décliner toutes les variétés de ce précieux tubercule.
Paru le : 15/04/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Contributeur(s) : Auteur : Annie Perrier-Robert - Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737248016
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
Carte fidélité
Mollat Radio
