La tomate : l'incontournable fruit du soleil ! Des sommets péruviens au bassin méditerranéen, la tomate s'est imposée au fil des siècles et des variétés. Cultivée aux quatre coins du monde, elle est appréciée pour sa polyvalence. Crue, cuite ou farcie, en tranches, salade, tartare, crumble ou clafoutis, elle se prête à toutes les fantaisies culinaires... ©Electre 2025
Paru le : 08/06/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Fortin
Éditeur(s) :
Modus Vivendi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89523-872-0
EAN13 : 9782895238720
Reliure : Broché
Pages : 172
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 766 g
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