30 recettes originales, simples à réaliser, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes. ©Electre 2025
Tiramisu au caramel et beurre demi-sel
1 Réalisez un caramel avec 100 g de sucre et un fond d'eau. Ajoutez le beurre demi-sel et la crème, mélangez bien et refaites bouillir le tout. Versez le caramel au fond des verres. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 h.
2 Épluchez puis coupez les bananes en rondelles fines. Placez-les sur le caramel.
3 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le marsala et le mascarpone, mélangez. ... (suite p. 14)
Paru le : 14/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Tendance recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84416-776-7
EAN13 : 9782844167767
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 280 g
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