Des recettes de choux salés et sucrés : au fromage, potagers, charcutiers, poissonniers, traditionnels, épicés, etc. ©Electre 2025
Tellement Choux salés et sucrés
... Alignés ou empilés, enrobés de fondant ou saupoudrés de quelques épices, les choux cachent jusqu'au dernier moment les trésors gourmands qu'ils recèlent. Et c'est bien cela qui est à l'origine de leur succès !
Cette pâte, si simple à élaborer, peut renfermer une infinie variété de saveurs.
... Salés, vous les servirez à l'apéritif ou en plat accompagnés d'une salade ; sucrés, ils seront les rois de vos desserts ou d'un goûter.
Ils répondront à tous vos caprices et séduiront vos convives par leur originalité et leur délicatesse.
Paru le : 05/10/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cécile Jeanne
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Fleur de sel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783905462142
Reliure : Broché
Pages : 164
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm
Poids: 860 g
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