Après les recettes de base (bouillons de légumes, de boeuf, de volaille et fumet de poisson), propose des recettes de soupes variées, traditionnelles et exotiques : gaspacho, soupe à l'oignon, de nouilles udon, aux fèves et aux panais, bouillon aux raviolis, minestrone, velouté de brocoli et poulet... ©Electre 2025
Voulez-vous confectionner de délicieuses soupes en moins d'une demie heure? Préferez-vous des recettes traditionnelles ou désirez-vous explorer de nouvelles saveurs?
Cette collection vous montre de manière rapide et facile comment réussir ce mets qui est toujours le bienvenu sur notre table.
Paru le : 03/05/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Wilson
Éditeur(s) :
Fioreditions
Collection(s) : Minis de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9788875250362
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 100 g
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