Des conseils pour réussir ses soupes chaudes ou froides accompagnés de 100 recettes faciles : crème de potiron et marron, soupe à l'oignon, garbure, minestrone, soupe ardéchoise aux châtaignes, soupe au pistou, potage aux racines, velouté de courgette, bouillon aux pâtes, soupe miso, bouillon de crevettes aux algues wakame, nage de poireaux et champignons de Paris à la coriandre, gaspacho... ©Electre 2025
Soupes inratables
Quoi de plus réconfortant qu'un bon velouté l'hiver ? De plus rafraîchissant l'été, qu'un gaspacho de tomates gorgées de soleil ? Gourmandes ou light, sucrées ou salées, les soupes sont déclinables à l'infini selon les envies et les saisons et sont pleines de bienfaits nutritionnels ! Qu'attendez-vous pour vous faire plaisir ?
Au programme :
Quelques exemples :
Velouté de courgette à La vache qui rit® ¤ Crème de maïs aux poivrons rouges ¤ Bouillon au tofu et à la tomate ¤ Soupe de châtaignes aux écrevisses (la recette en couverture) ¤ Gaspacho minute ¤ Soupe de lentilles et ses tartines de foie gras ¤ Soupe de poire au vin moelleux ¤ Nage de fruits d'automne¤
Des recettes gourmandes toutes l'année, pour toutes les envies !
Paru le : 18/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Quitterie Pasquesoone
Éditeur(s) :
Quotidien malin éditions
Collection(s) : Inratables
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84899-650-9
EAN13 : 9782848996509
Reliure : Broché
Pages : 174
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 150 g
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