Recueil de recettes expliquées de façon détaillée et accompagnées de photographies exposant chaque étape de la réalisation. ©Electre 2025
1 chef en cuisine
Salades
Si votre idée de la salade s'arrête à quelques feuilles de laitue et des quartiers de tomate mélangées à un assaisonnement prêt à l'emploi, vous serez surpris en découvrant Salades des quatre saisons. Vous y retrouverez les classiques salades César, Waldorf ou Coleslaw, découvrirez des plateaux de légumes frais et de succulents fruits de mer, ou encore des salades de viandes savoureuses et de pommes de terre crémeuses. Étonnez vos invités avec des recettes du monde entier et expérimentez quelques garnitures de sandwiches rafraîchissantes. Enfin, lancez-vous dans la préparation d'une mayonnaise maison et connaissez enfin toutes les variétés de salade sur le bout des doigts. Préparez-vous donc à une nouvelle expérience de la salade car cet ouvrage regorge de recettes qui se refusent à passer seulement pour des accompagnements... vous n'aurez d'yeux que pour elles.
Paru le : 27/05/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Fioreditions
Collection(s) : 1 chef en cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-88-7525-112-3
EAN13 : 9788875251123
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 420 g
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