Dans la grande tradition des hôtels littéraires, les auteurs ont mis en scène un festin imaginaire au Relais Saint-Germain au cours duquel vingt-trois écrivains sont célébrés et honorés de recettes de cuisine inspirées par leur vie et par leur oeuvre. Ce livre est à la fois un manuel de littérature buissonnière, un carnet de recettes familières et une pédagogie portative de la gourmandise. ©Electre 2025
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Rendez-vous gastronomiques et littéraires au Relais Saint-Germain
Dans la grande tradition des hôtels littéraires, Yves Camdeborde et Sébastien Lapaque ont mis en scène un festin imaginaire et célébré vingt-deux écrivains, tous honores de recettes inspirées par leur vie et leur oeuvre. Des huîtres gratinées au Champagne pour Casanova, du poulet marengo pour Honoré de Balzac, du boeuf en gelée pour Marcel Proust, une citrouille surprise pour Charles Perrault, du cochon en valise pour Marcel Aymé, des religieuses au café pour Georges Bernanos, de la tarte aux mirabelles pour Georges Simenon, etc. Le tout agrémenté d'une collection de vins fins confiée à la garde de François Rabelais Livre d'un genre unique, Room service est à la fois un manuel de littérature buissonière, un livre de cuisine et une pédagogie de la gourmandise.
Paru le : 27/11/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yves Camdeborde Auteur : Sébastien Lapaque
Éditeur(s) :
Actes Sud
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7427-6025-1
EAN13 : 9782742760251
Reliure : Broché
Pages : 197
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 165 g
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