50 recettes, sucrées et salées, à réaliser à partir de biscuits Delacre (Marquisette, Biarritz, Délichoc ou crackers salés) : tarte, cheesecake, mousse au chocolat, et même salades et plats de pâtes. ©Electre 2025
Marquisette, Biarritz, Café Noir, Délichoc en Matadi : allemaal legendariche koekjes die ons bij elke hap terugvoeren naar intense smaakervaringen en jeugdsentiment. Van de Gâteaux, de bekende soldatenkoeken uit onze pap, tot de Cigarettes Russes die we wegsnoepten bij ama's filterkoffie waren de koekjes van Delacre steeds onopvallend aanwezig in ons dageljks bestaan.
Dit boek biedt u de gelegenheid om die zalige momenten te herbeleven door zelf koekjes op de wijze van Delacre te maken. Anderzijds krijgt u ook de kans om ze een nieuwe dimensie te geven door ze naar hartenlust te bewerken tot heerlijke taarten, charlottes of tompoezen.
Uiteraard worden de kinderen niet vergeten, want pers slot van rekening smullen zij het meest van deze koekjes, al verliezen we evenmin de liefhebber van hartige hapjes uit het oog, want zij krijgen in deze uitgave ruimschoots de kans om hun creatieve kookkunsten uit te proberen.
Paru le : 02/11/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Juliette Nothomb
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Nancy Coste - Traducteur : Jan De Bruyne
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-507-05074-0
EAN13 : 9782507050740
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 0 g
Carte fidélité
Mollat Radio
