Propose des recettes faciles à réaliser et rapides pour tous les jours. Avec des astuces et des conseils de réalisation et surtout des informations sur les qualités nutritives de chaque ingrédient et sur le nombre de calories consommées par plat. Se divise en cinq grandes parties : entrées, poissons, viandes, légumes et féculents, et, desserts, qui comprennent chacune des informations générales. ©Electre 2025
Ce n'est pas tous les jours la fête: les repas au fil des jours se veulent simples et rapidement exécutés. L'important est que leur simplicité n'entraîne pas la monotonie et surtout, si l'on s'applique à ce qu'ils soient également diététiques, une certaine fadeur. Il faut que les recettes au fil des jours soient aussi appétissantes, savoureuses et diverses que celles des repas de fête, d'où la recherche d'assaisonnements originaux, plaisants, et d'accompagnements vite préparés, qui aiguisent l'appétit et la gourmandise.
La diététique est d'abord la démarche qui vise à une alimentation équilibrée comprenant l'ensemble des éléments nécessaires à une bonne santé ou au rétablissement de celle-ci. Mais le plus souvent, qui dit diététique pense au souci de ne pas grossir. Aussi les ingrédients des recettes ont-ils été calculés (approximativement) en calories, afin d'indiquer un total pour chaque plat. De même, les propriétés diététiques des éléments nutritifs sont signalées.
Bon appétit avec les 110 recettes de la cuisine au fil des jours!
Paru le : 20/01/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claude Lebrun
Éditeur(s) :
Belin
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782701132839
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 458 g
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