Pour les amateurs de cuisine originale mais authentique, les recettes les plus insolites des campagnes oubliées ont été recueillies dans neuf ouvrages précédents et proposent soupes, entrées, poissons, viandes, légumes, desserts et confitures. ©Electre 2025
Qui connaît encore la soupe de gaudes, la pompe aux gratons, la crêpe des païens, le fion du Poiré ou encore les pets-de-nonne ?
Autant de noms bizarres pour des mets délicieux dont nos grand-mères avaient le secret, qui trouvent leurs origines au fin fond des provinces françaises et que vous découvrirez dans cet ouvrage.
Paru le : 10/05/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Tante
Contributeur(s) : Auteur : - Auteur : Françoise Bonis - Auteur : - Illustrateur : Françoise Baume - Illustrateur : Marie-Anne Le Goaziou - Illustrateur : Patricia Le Merdy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4270-7
EAN13 : 9782737342707
Reliure : Relié
Pages : 188
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 400 g
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