Réunit des recettes du terroir auvergnat (salade de blé au saumon, coufidou, saucisse au chou, fougasse, soufflé de châtaignes...). Avec des recettes de vins et apéritifs ainsi qu'un carnet d'adresses de producteurs et boutiques en Auvergne. ©Electre 2025
Paru le : 07/04/2004
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : René Husson
Éditeur(s) :
Fleurines
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Christiane Galmiche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782912690111
Reliure : Broché
Pages : 382
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 300 g
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