230 recettes de France et d'outre-mer (quiche lorraine, cassoulet, bugnes, pirot poitevin, teurgoule normande, etc.) classées par thème avec, pour chacune d'elles, des informations et des anecdotes sur leur origine. ©Electre 2025
Redécouvrez les délicieuses spécialités culinaires de nos belles régions de France
La France est un buffet gastronomique où chaque région, chaque terroir, possède ses spécialités, ses produits, sa culture et ses apprêts. Si on la dit la plus raffinée, ce n'est pas par hasard. Curieuse mais aussi riche de multiples tendances, on a peine à croire, lorsqu'on la connaît bien, qu'elle provient d'un seul et même pays. Alors laissez-vous tenter par un petit voyage gourmand dans l'Hexagone !
Paru le : 12/04/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Saveurs & traditions
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-0525-7
EAN13 : 9782816005257
Reliure : Relié
Pages : 255
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 924 g
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