Des recettes traditionnelles typiques de la région : aligot, chou farci, potée, truffade... ©Electre 2025
Retrouvez les saveurs d'autrefois au fil des pages de ce Carré-découverte soigneusement mitonné.
Des chefs reconnus, dépositaires d'un savoir-faire familial, font revivre une cuisine populaire, conviviale et intemporelle. Une invitation au voyage gustatif accompagnée d'évocations du temps jadis.
Paru le : 21/08/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Noël Graveline
Éditeur(s) :
Debaisieux
Collection(s) : Les carrés découverte
Contributeur(s) : Photographe : Francis Debaisieux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-913381-64-3
EAN13 : 9782913381643
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 140 g
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