Des conseils pour choisir et préparer les crustacés et plus de quarante recettes pour cuisiner crevettes, langoustines, homards, crabes, écrevisses, calamars, pouples, etc. ©Electre 2025
Les meilleures Recettes de crustacés
Crevettes, langoustines, homards, langoustes, crabes, araignées, écrevisses, calamars...
Cet ouvrage permet de les choisir et de les cuisiner pour préparer, en famille ou pour vos invités, de délicieuses recettes traditionnelles ou originales.
Paru le : 23/01/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Raymonde Charlon
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Monographie grand format
Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4437-4
EAN13 : 9782737344374
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 146 g
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