Un recueil d'une centaine de recettes issues d'un savoir familial et séculaire. ©Electre 2025
Recettes corses di a mo Mammò è altre Mammone est en fait un recueil de l'authentique cuisine corse; cette gastronomie de terroir simple est non dénuée de saveurs.
Avec ces recettes corses, l'auteur laisse parler ses souvenirs. Cet ouvrage comme le premier, Recettes corses di a Mammò d'Oletta, permettra de ne pas voir toutes ces admirables recettes sombrer dans l'oubli.
Il est comme le tome I illustré par le peintre Louis Vincent Campolmi.
Paru le : 05/03/2004
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Jeanine Lecomte-Raffalli
Éditeur(s) :
Spectacles chants productions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Louis Vincent Campolmi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782952099301
Reliure : Spirale
Pages : 147
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 25.0 cm
Poids: 0 g
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