126 recettes traditionnelles ou originales, salées et sucrées qui permettent de découvrir la gastronomie du Nord. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2025
Recettes ch'ti classiques et revisitées
Bière, chicorée, maroilles : voici quelques-uns des produits incontournables qui composent les mets de la cuisine ch'ti.
Découvrez les plats typiques du Nord par le biais d'une cuisine généreuse et gourmande, pleine de saveurs.
Paru le : 23/05/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali Auteur : Sophie Rohaut
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : La bible de la cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-954-1
EAN13 : 9782353559541
Reliure : Cartonné
Pages : 256
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1128 g
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