Des recettes traditionnelles, emblématiques de la gastronomie provençale. ©Electre 2025
La Provence
Anchois marinés au citron et herbes fines ¤ Bouillabaisse Ratatouille ¤ Oreillettes ¤ Nougat glacé au miel de Provence...
Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine provençale !
Toutes ces spécialités régionales contribuent depuis toujours au succès de la gastronomie française. Trésors du patrimoine, les 42 recettes traditionnelles incontournables mises en lumière dans cet ouvrage sont classées pour répondre à vos envies.
Entrées, plats ou desserts... faites entrer la Provence dans votre cuisine !
Paru le : 25/04/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christian Etienne
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Savoureuses régions
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6591-1
EAN13 : 9782737365911
Reliure : Broché
Pages : 72
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 294 g
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