Après un historique autour de la châtaigne et de ses diverses utilisations, les auteures proposent des recettes à base de ce fruit. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Vallon de Montgrand Auteur : Caroline Thomas-Vallon
Éditeur(s) :
Equinoxe
Collection(s) : Carrés gourmands
Contributeur(s) : Photographe : Christian Boucher
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84135-762-8
EAN13 : 9782841357628
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 394 g
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