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Pains, brioches et levains

Pains, brioches et levains

Auteur : Chantal Clergeaud

Auteur : Lionel Clergeaud


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Résumé

Pour renouer avec la tradition pain bis ou complet, pain de seigle, pains au riz, au fromage, aux légumes ou à la bière. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1991

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Chantal Clergeaud Auteur : Lionel Clergeaud

Éditeur(s) : Equilibres

Collection(s) : Cuisine & santé

Contributeur(s) : Illustrateur : Lionel Clergeaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877240581

Reliure : Broché

Pages : 97

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm


Poids: 0 g