60 recettes de 60 chefs (dont 16 "étoilés" au guide Michelin), et 60 mini-portraits de chefs, avec une introduction consacrée aux halles de Lyon. Index thématique avec adresses des établissements correspondants. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/1998
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Pierre Grison
Éditeur(s) :
X. Lejeune
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Agathe Bay
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782907608251
Reliure : Relié
Pages : 144
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 30.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 1020 g
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