Propose trente-sept recettes signées par onze personnalités médiatiques et six grands chefs cuisiniers, à base d'ingrédients issus du commerce équitable : café, cacao, thé, miel, banane, sucre, jus de fruit, miel, ananas. Ce recueil de recettes contient aussi une partie guide pratique sur le commerce équitable, avec les témoignages de parrains prestigieux et de producteurs. ©Electre 2025
Paru le : 21/06/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Indigène
Collection(s) : Indigène art
Contributeur(s) : Auteur : Guy Carlier - Auteur : Jamy Gourmaud - Auteur : Catherine Laborde
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782911939549
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 660 g
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