Un carnet manuscrit proposant des recettes simples de desserts : les grands classiques, les bases, mais aussi des desserts modernes et légers. Au menu notamment : soufflé glacé à la rhubarbe et à la fraise, bavarois aux fruits rouges, tuiles au sésame, gâteau de semoule au sirop de fleurs d'oranger, petits cigares des îles, ou encore gâteau au fromage blanc et aux prunes. ©Electre 2025
Sophie Menut-Yovanovitch vous invite à replonger en enfance.
Originales et gourmandes, ses recettes échappent au « déjà vu ». Lamelles d'ananas braisé, crème à l'abricot, petits choux à la rose... rien ne vous sera épargné ! Richement illustré, ce carnet manuscrit propose une cinquantaine de recettes « décomplexantes » pour cuisiner en toute simplicité...
Paru le : 20/09/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
Éditeur(s) :
S. Bachès
Collection(s) : Cuisine à thème
Contributeur(s) : Photographe : Aimery Chemin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35752-134-6
EAN13 : 9782357521346
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 420 g
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