Des recettes caloriques pour retrouver plaisir et convivialité, des apéritifs et cocktails aux desserts en passant par les viandes, les poissons et la cuisine d'ailleurs : dodu au fromage, rondelet de canette aux pommes, truffade à la tome d'Auvergne, croque à la bière, gâteau de crêpes aux trois confitures, etc. Avec le nombre de calories pour chaque recette et des idées de repas. ©Electre 2025
Pour en finir une bonne fois pour toutes avec le diktat des régimes qui étriquent les esprits et l'estomac, Cyril Laffitau, 114,2 kg pour 1,76 m, prône la générosité dans l'assiette.
Au pays des 400 fromages, il serait quand même dommage de n'avoir que le goût...du sachet protéiné ! À l'heure où le repas gastronomique à la française est entré au Patrimoine mondial de l'Unesco, Cyril revendique, couteau et fourchette à la main, le plaisir de manger, qu'il décide de vous faire partager en toute convivialité.
Paru le : 30/05/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cyril Laffitau
Éditeur(s) :
Les éditions du fil conducteur
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : François Allain - Illustrateur : Xavier Broxolle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-90084-03-2
EAN13 : 9791090084032
Reliure : Cartonné
Pages : 163
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 700 g
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