L'introduction présente les ingrédients de base (le lait, les parfums), les accessoires et quelques conseils pratiques. Puis ce sont les recettes de yaourts aux fruits, à la confiture ou au sirop, les yaourts aromatisés, les yaourts gourmands, et les recettes salées et sucrées à base de yaourts. ©Electre 2025
À table !
Créées, testées et approuvées par des cuisiniers, c'est l'engagement des éditions Artémis pour toutes leurs recettes.
¤ 80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés.
¤ Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède.
¤ Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes.
Le petit plus santé : toutes les recettes sont équilibrées et respectent les bonnes règles de la diététique.
Paru le : 25/08/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : A table !
Contributeur(s) : Auteur : Patrick André - Auteur : Philippe Chavanne - Auteur : Corinne Chesne - Auteur : Guillaume Mourton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-0010-8
EAN13 : 9782816000108
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 600 g
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