Réunit 80 recettes de salades des différents terroirs français. Faciles à réaliser, ces recettes sont accompagnées de l'indication du nombre de calories par portion. ©Electre 2025
Philippe Cerfeuillet nous propose une découverte gastronomique de nos régions, 80 salades faciles à réaliser avec les spécialités de chacun de nos terroirs. Les Salades prennent l'accent de nos régions, tour à tour solognotes, berrichonnes, tourangelles, auvergnates... Aucune n'est oubliée. Les saveurs régionales sont à l'honneur: crottin de Chavignol, lentilles vertes, rillons, poires tapées... dans cet ouvrage bien illustré, les recettes sont simples à réaliser et créatives. Le plus de cet ouvrage: le nombre de calories sont précisées pour chacune des recettes.
Paru le : 02/03/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Cerfeuillet
Éditeur(s) :
SEPP
Collection(s) : L. Aime
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Philippe Thibault - Préfacier : Antoine Westermann
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782915322392
Reliure : Relié
Pages : 127
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 345 g
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