Près de 30 recettes d'entrées et de plats à base de poisson et de fruits de mer pour préparer des ormeaux poêlés, du homard à l'armoricaine, des moules marinières, du colin en beurre blanc, une paëlla valenciana, etc. ©Electre 2025
Les Recettes de la Mer
Poissons, coquillages et crustacés
Un des domaines les plus riches en recettes originales et en saveurs de grande qualité.
Paru le : 02/01/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laure Le Gouic Auteur : Thibault Chattard
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Gisserot gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782877478328
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 160 g
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