Des recettes de gâteaux secs (biscuits de Savoie, brownies, cakes, cannelés, gâeaux bretons et pain d'épice) sont suivies de recettes de cookies, de biscuits sucrés (à la cuiller, croquettes de pistaches, dents de loup, florentins, galettes, langues de chat, macarons, meringues, nantais, rochers au coco, sablés, etc.) et de 4 recettes salées (biscuits au fromage, hot finger, moutardés, etc.) ©Electre 2025
Jean-Louis Robert cuisinier hors pair, vous livre ici ses meilleures recettes de biscuits, gâteaux secs et cookies
Paru le : 20/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Robert
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Gisserot gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Marie-France Robert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87747-911-0
EAN13 : 9782877479110
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 150 g
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