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Les recettes d'huîtres

Les recettes d'huîtres

Auteur : Hélène Bescond

Auteur : Marie-Hélène Rousic-Guervenou

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Résumé

35 recettes d'huîtres dont des brochettes, du flan, des galettes, des roulés, des mignardises, des tartines. ©Electre 2025

Les recettes d'huîtres

La reine des fruits de mer peut s'accomoder de multiples recettes originales et délicieuses.

Fiche Technique

Paru le : 21/01/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hélène Bescond Auteur : Marie-Hélène Rousic-Guervenou

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot gastronomie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87747-986-8

EAN13 : 9782877479868

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 200 g