Sélection de recettes du terroir périgourdin : foie gras frais, truite farcie au Monbazillac, pigeonneaux en chaussons, tournedos Rossini, pommes sarladaises, gâteaux aux noix, etc. ©Electre 2025
Ce précieux recueil de recettes incontournables de la cuisine du Périgord est une invitation à découvrir, cuisiner et goûter le meilleur de la tradition en 39 recettes authentiques.
Paru le : 06/03/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jacqueline Leymarie
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6600-0
EAN13 : 9782737366000
Reliure : Broché
Pages : 30
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 124 g
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