34 recettes bourguignonnes, présentées par un restaurateur, pour découvrir la région au travers de sa gastronomie. ©Electre 2025
Les Meilleures recettes de Bourgogne
Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine de Bourgogne est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de la tradition en 34 recettes authentiques.
Gougères ¤ Oeufs en meurette ¤ Pauchouse Boeuf bourguignon ¤ Terrine de pêches de vigne au ratafia...
Paru le : 20/03/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gérald Carpentier
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6263-7
EAN13 : 9782737362637
Reliure : Broché
Pages : 32
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 120 g
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