32 recettes traditionnelles auvergnates : les soupes, les entrées, les plats fromagers, les poissons, les viandes, les accompagnements et les desserts. ©Electre 2025
Les Meilleures Recettes d'Auvergne
Ce précieux recueil des recettes incontournables de la cuisine d'Auvergne est une invitation à découvrir, cuisiner et goûter le meilleur de la tradition en 32 recettes authentiques.
Potée auvergnate ¤ Truffade ¤ Tourte de saumon de Brioude Coufidou de joue de boeuf ¤ Milhard aux cerises...
Paru le : 23/04/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Yves Andant Auteur : Jean-Luc Mouty
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac - Directeur artistique : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6298-9
EAN13 : 9782737362989
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 120 g
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