La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée. L'auteur nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier notre menu au rythme des saisons et des récoltes... ©Electre 2025
Paru le : 08/03/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Victor-Antoine d' Avila-Latourrette
Éditeur(s) :
Editions de l'Homme
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Monique Richard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7619-2180-0
EAN13 : 9782761921800
Reliure : Broché
Pages : 272
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 446 g
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