Une invitation à découvrir et à apprêter des aliments sains, faibles en matières grasses et très riches en vitamines et en minéraux. ©Electre 2025
Les algues
Leurs propriétés nutritives et leurs bienfaits
Faibles en matières grasses et très riches en vitamines et minéraux, les algues sont des plus bénéfiques pour l'être humain. En fonction des espèces, elles peuvent aider à fortifier l'organisme, à le rééquilibrer ou à le désintoxiquer. Et grâce à ce précieux cadeau de la mer, tout un monde de saveurs s'offre à vous !
Voici une invitation à découvrir et à apprêter cet aliment excellent pour la santé. Apprenez à colorer et à enrichir vos plats les plus simples au moyen de ces plantes aquatiques qui, comme les aromates, rehaussent leur goût.
Pour leur originalité, pour leur richesse unique sur le plan nutritif et pour le bien de votre corps, osez apprivoiser les algues !
Paru le : 09/03/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Géraldine Teubner
Éditeur(s) :
Ambre
Collection(s) : Santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-940430-72-7
EAN13 : 9782940430727
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 208 g
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