Des recettes pour préparer et cuisiner les légumes du marché et découvrir des saveurs et des textures nouvelles. ©Electre 2025
Les légumes, crus ou cuits, se prêtent à mille et une préparations. C'est bien souvent faute d'idées que nous consommons toujours les mêmes, accommodés de la même façon. Vous allez découvrir des légumes que vous ne connaissez peut-être pas encore, des recettes simples et vite préparées, des saveurs et des textures nouvelles. Tout semble jouer en faveur des légumes qui, en plus de leurs qualités alimentaires incontestables, savent séduire par leur couleur et leur saveur et contribuent ainsi à notre plaisir gourmand.
Paru le : 15/04/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Contributeur(s) : Auteur : Annie Perrier-Robert - Photographe : Annabelle Rose
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737248122
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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