Des recettes pour cuisiner les légumes de saison et accompagner les plats de gibier en préparant des beignets de salsifis, une soupe de topinambours au curry, un gâteau de chou vert, des betteraves rouges à la crème, etc. ©Electre 2025
Paru le : 30/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thérèse de Fougerolle
Éditeur(s) :
Montbel
Collection(s) : Dîners de chasse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35653-000-4
EAN13 : 9782356530004
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 210 g
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