Malgré les a priori, les pâtes sont des aliments à grande valeur nutritive. Aborde tous les aspects en six parties : santé (rôle des pâtes sur la glycémie), minceur (les vertus du régime glucido-protidique), beauté (les bienfaits sur la peau), histoire (c'est une invention des Arabes), gastronomie (comment les cuire), recettes (138 recettes dans les six parties). ©Electre 2025
Paru le : 17/05/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Dominique Laty Auteur : Jean-Bernard Mallet
Éditeur(s) :
O. Jacob
Collection(s) : Vie pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782738111470
Reliure : Broché
Pages : 300
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 390 g
Carte fidélité
Mollat Radio
