Ce recueil propose des plats traditionnels revisités par la gastronomie contemporaine : boeuf aux carottes, pot-au-feu, gigot aux haricots verts, etc. ©Electre 2025
Depuis Constantin, on ne travaille pas le dimanche, on déjeune !
Ce carnet manuscrit et illustré vous dévoile les recettes incontournables des grandes tablées dominicales, issues d'authentiques carnets de grand-mères.
Avec charme et nostalgie, redécouvrez le vol-au-vent aux champignons, le gratin dauphinois, le gigot d'agneau de sept heures, le Saint-Honoré...
Paru le : 16/02/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Victorine Granet
Éditeur(s) :
S. Bachès
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35752-122-3
EAN13 : 9782357521223
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 400 g
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