Histoire du pain d'épice à travers les âges, les pays et les différentes régions de France. L'auteur propose également des recettes de et au pain d'épice sucrées ou salées. ©Electre 2025
Le pain d'épice est un chef-d'oeuvre. Sucré, il vous rend la vie belle et douce, salé, il accompagne les fromages et les viandes, les foies gras et les beurres les plus raffinés...
Le pain d'épice est l'allié de toutes les cuisinières et de tous les cuisiniers.
Bernard Loiseau
Paru le : 26/04/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lise Bésème-Pia
Éditeur(s) :
Coq à l'âne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Dominique Thibault
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782912036155
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 300 g
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