Recueil de recettes accompagné de conseils pour choisir et préparer le faisan. Les différentes variétés de cet animal appartenant à la famille des gallinacés sont présentées : faisan commun, faisan à collier, faisan vénéré. ©Electre 2025
Paru le : 18/02/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alexandra Monot
Éditeur(s) :
Montbel
Collection(s) : Dîners de chasse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914390-65-1
EAN13 : 9782914390651
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 220 g
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