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Le chef Frédérick E. Grasser-Hermé propose de déguster ce qu'elle considère comme un joyau, trésor du patrimoine mondial. ©Electre 2025
Paru le : 28/10/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédérick E. Grasser-Hermé
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914480604
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 56 g