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La langouste : dix façons de la préparer

Auteur : Patrick Denaud

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Résumé

10 recettes pour apprendre à préparer la langouste : huile de langouste Désirade, brochettes de queues de langoustes au wasabi, bokit guadeloupéen langouste et crabe, colombo de queue de langouste, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patrick Denaud

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35255-122-5

EAN13 : 9782352551225

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.2 cm

Poids: 201 g