Un guide proposant 35 recettes salées et sucrées à la plancha (pan con tomate, gambas à l'ail, anchois au gros sel, etc). Avec des conseils sur son achat, son installation et son entretien. ©Electre 2025
La java de la plancha répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, l'entretien...
En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisée. Vous pourrez très facilement profiter des grillades en plein air sans avoir à vous soucier de la préparation des braises : Saint-Jacques aux asperges vertes, moules au piment d'Espelette, tranches de gigot à la gremolata, canette aux pommes ou bien encore brochettes de fruits... Cet ouvrage vous propose de découvrir 35 recettes faciles et rapides à réaliser, avec de multiples suggestions de marinades, de sauces et d'accompagnements.
Paru le : 04/04/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0255-1
EAN13 : 9782817702551
Reliure : Relié
Pages : 77
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 285 g
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